葡萄酒不等于红酒，却被很多人给误解了。红酒指的就是葡萄酒，而葡萄酒又不一定是红酒。因为葡萄酒又有很多个细分，它分为红葡萄酒、白葡萄酒，桃红葡萄酒等等种类。科学研究证明：葡萄酒出现"挂杯"现象，并不意味着它是好酒。葡萄酒的挂杯现象与葡萄酒的质量并无直接联系。挂杯仅与葡萄酒的含糖量、酒精度数、甘油等物质的含量以及酒杯的材质和洁净程度等因素有关； 挂杯是否明显反映的是葡萄酒的粘稠度以及表面张力强弱。

如果你不懂红酒的话，可能会认为凹槽越深的就是好酒，其实凹槽是为了积存酒的沉淀物，在红酒保存时，会因为一些情况出现一些沉淀，凹槽的设计是为了让大家品味出最好品质的红酒，但是并不是凹槽越深的葡萄酒就是好的葡萄酒，记住哦！